Bonbons gélifiés personnalisés – Certifiés & produits en interne

Nos gommes de fruits publicitaires personnalisables sont entièrement produites "PAR NOUS - POUR VOUS" !

Des gommes de fruits colorées, fruitées et gourmandes ! Grâce à notre ligne de production dotée de la technologie « Mogul », avec laquelle nous produisons environ 2.000 tonnes de gommes de fruits par an, nous sommes le fabricant de gommes de fruits le plus flexible d'Allemagne dans le secteur des produits promotionnels gourmands.

Mais comment fonctionne réellement une telle production de gommes de fruits :

Tout commence sur la ligne de cuisson. Ici, on prépare une masse liquide à partir de glucose, de sucres et de gélatine, à laquelle on ajoute ensuite des couleurs et des arômes selon les souhaits et la recette du client. Cette masse liquide est ensuite versée dans la poudre d'amidon sur la machine « Mogul » dans les empreintes individuelles (qui ont été créées préalablement avec une planche à estamper).

La masse encore liquide, dont la forme et la couleur ressemblent déjà à la gomme de fruits finie, repose pendant environ 2 jours dans la salle de séchage, où la gomme de fruits mûrit et prend la consistance souhaitée. Après un dépoudrage (la fine couche d’amidon est éliminée), les gommes de fruits obtiennent leur brillance dans la turbine d'enrobage et elles sont alors prêtes pour un traitement final (par exemple, le conditionnement dans des sachets publicitaires).

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